Alimentos organicos o no organicos!

Cientificos de la Universidad de Stanford afirman que no hay diferencias significantes entre los cultivos organicos  y no organicos

“Los productos orgánicos no son más nutricionales ni ofrecen más beneficios o menos riesgos para la salud que las alternativas convencionales, afirman científicos de la Universidad de Stanford, Estados Unidos.”

A pesar de esto, los cientificos afirman que si se registran niveles mas saludables de fosforo y otros micro nutrientes en los alimentos organicos, sin que las diferencias sean muy significantes

“No obstante ello se encontró que los orgánicos tienen 30% menos probabilidades de contener pesticidas.”

“Se observó que los productos orgánicos contienen más nitrógeno. Los científicos creen que esto se debe a las diferencias en el uso de fertilizantes y la madurez de la cosecha y dicen que es poco probable que esto ofrezca algún beneficio para la salud.

Entre sus conclusiones, el estudio establece que las diferencias en el nivel de nutrientes de alimentos orgánicos y convencionales no es suficientemente grande para tener una relevancia para el público.”

El estudio siempre se llevo algunas criticas:

“La organización Soil Association que promueve la agricultura y alimentación orgánicas, expresa que el estudio tiene fallas.”

“”Un estudio en el Reino Unido, que usó un análisis estadístico correcto, encontró que la mayoría de las diferencias en los niveles de nutrientes entre la fruta y verduras orgánicas y no orgánicas que se vieron en este estudio de Estados Unidos son realmente muy significativas”, agregó.”

Contestenos por favor;

En su pais, que tanta importancia tienen los cultivos organicos a niveles internos y de exportacion?

Fuente del Articulo: Haga click aqui.