Receta de la Granja: Montadito de Solomillo de Cerdo con Brie

La receta esta semana parece compleja y difícil para hacer pero en realidad es muy fácil preparar. Sería perfecto para una reunión de amigos en tu casa o una cena linda con la familia. Con pocos ingredientes y mínima preparación, es una buena opción. Disfruten!

Montadito de Solomillo de Cerdo con Brie

Ingredientes

4 rebanadas de pan tipo baguette

4 filetes de solomillo de cerdo de unos 40 gr. cada uno

120 gr. de queso Brie

1 pimiento verde

Aceite de oliva

Sal gorda

Pimienta

Preparación

1. Limpiar el pimiento verde, retirar las pepitas y cortarlo en 4 trozos. Freírlo en aceite y un poco de sal gorda.
2. Saltear los filetes de cerdo en otra sartén con unas gotas de aceite. Salpimentar.
3. Poner un corte de solomillo encima de una rebanada de pan, un trozo de pimiento encima y la loncha de Brie. Gratinar unos segundos en el horno y servir.

Fuente: http://www.delicooks.com/es/recetas/aperitivos/montadito-de-solomillo-de-cerdo-con-brie-