Receta de la Granja: Montadito de Solomillo de Cerdo con Brie
La receta esta semana parece compleja y difícil para hacer pero en realidad es muy fácil preparar. Sería perfecto para una reunión de amigos en tu casa o una cena linda con la familia. Con pocos ingredientes y mínima preparación, es una buena opción. Disfruten!
Montadito de Solomillo de Cerdo con Brie
4 rebanadas de pan tipo baguette
4 filetes de solomillo de cerdo de unos 40 gr. cada uno
120 gr. de queso Brie
1 pimiento verde
Aceite de oliva
Sal gorda
Pimienta
Preparación
- Limpiar el pimiento verde, retirar las pepitas y cortarlo en 4 trozos. Freírlo en aceite y un poco de sal gorda.
- Saltear los filetes de cerdo en otra sartén con unas gotas de aceite. Salpimentar.
- Poner un corte de solomillo encima de una rebanada de pan, un trozo de pimiento encima y la loncha de Brie. Gratinar unos segundos en el horno y servir.
Fuente: http://www.delicooks.com/es/recetas/aperitivos/montadito-de-solomillo-de-cerdo-con-brie-
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